Dupla csokoládés brownie szójás karamell szósszal

4,80 4 Értékelések

Teljes idő 45 perc.

Hozzávalók

Brownie:

200 g

vaj, megolvasztva

100 g

étcsokoládé, felaprítva

100 g

tejcsokoládé, felaprítva

80 g

búzaliszt

40 g

kakaópor

1 tk.

őrölt fahéj

tojás

200 g

sötétbarna cukor

80 g

finom kristálycukor

Szójás karamell szószhoz:

300 g

kristálycukor

50 ml

víz

150 ml

tej (3,5%)

150 ml

főzőtejszín

30 ml

Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz

Tápértékek (adagonként):

1.206 kJ / 288 kcal

Elkészítés

Lépések 1

A csokoládét tálba tesszük, ráöntjük a forró, olvasztott vajat, majd megkeverjük, amíg teljesen fel nem olvad.

Lépések 2

A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat a cukrokkal világos, habos állagúra keverjük. Hozzáadjuk a csokoládés-vajas keveréket, majd beleforgatjuk az átszitált lisztet, kakaóport és fahéjat.

Lépések 3

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és kb. 25 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük.

Lépések 4

A szószhoz a tejet és a tejszínt felmelegítjük. A cukrot a vízzel megolvasztjuk, amíg borostyánszínű karamellt kapunk. Felöntjük a forró tejszínes keverékkel (óvatosan!), majd belekeverjük a szójaszószt. Kissé hűlni hagyjuk.

Lépések 5

A brownie-t melegen, a szójás karamell szósszal tálaljuk.

Receptazonosító: 174

Recept letöltése PDF-ben

PDF letöltése

Megosztás

Mondd el a véleményed

Kattints arra a csillagszámra, amennyire értékeled – minél több, annál jobb!

A receptben szereplő termék

Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz