Marhaburger karamellizált vöröshagymával
Hozzávalók
Tápértékek (adagonként):
3.356 kJ / 802 kcalElkészítés
Lépések 1
Egy serpenyőben alacsony hőfokon felhevítjük az olaj felét és a vajat. Hozzáadjuk a hagymát és a cukrot, majd kb. 30 percig, gyakran kevergetve karamellizáljuk, amíg puha és aranybarna lesz. Sóval, borssal ízesítjük.
Lépések 2
A darált húst összekeverjük a petrezselyemmel, kakukkfűvel, sóval és borssal, majd 4 pogácsát formázunk. A karamellizált hagymát félretesszük, a serpenyőt kitöröljük, hozzáadjuk a maradék olajat, és a húspogácsákat oldalanként 3–4 percig sütjük. Hozzáadjuk a teriyaki wok szószt, és még pár percig, locsolgatva sütjük.
Lépések 3
Az alsó zsemlefélre vörös cikóriát teszünk, ráhelyezzük a húspogácsát, meglocsoljuk a szósszal, majd ráhalmozzuk a karamellizált hagymát és az avokádószeleteket. A felső zsemlével lezárjuk.
Lépések 4
BBQ-hoz: a húspogácsákat olajjal megkenve oldalanként 3–4 percig grillezzük, majd teriyaki szósszal kenegetve még pár percig sütjük.
Receptazonosító: 403
Recept letöltése PDF-ben
PDF letöltéseKöszönjük a visszajelzésed!
Mondd el a véleményed
Kattints arra a csillagszámra, amennyire értékeled – minél több, annál jobb!
Egy serpenyőben alacsony hőfokon felhevítjük az olaj felét és a vajat. Hozzáadjuk a hagymát és a cukrot, majd kb. 30 percig, gyakran kevergetve karamellizáljuk, amíg puha és aranybarna lesz. Sóval, borssal ízesítjük.
A darált húst összekeverjük a petrezselyemmel, kakukkfűvel, sóval és borssal, majd 4 pogácsát formázunk. A karamellizált hagymát félretesszük, a serpenyőt kitöröljük, hozzáadjuk a maradék olajat, és a húspogácsákat oldalanként 3–4 percig sütjük. Hozzáadjuk a teriyaki wok szószt, és még pár percig, locsolgatva sütjük.
Az alsó zsemlefélre vörös cikóriát teszünk, ráhelyezzük a húspogácsát, meglocsoljuk a szósszal, majd ráhalmozzuk a karamellizált hagymát és az avokádószeleteket. A felső zsemlével lezárjuk.
Fedezz fel még többet
