Zöldséges omlett
Dobd fel az ebédszünetet ezzel a könnyű, levegős zöldséges omlettel, amelyet a szójaszósz gazdag íze tesz igazán karakteressé.
Tápértékek (adagonként):
1.754 kJ / 419 kcalElkészítés
Lépések 1
1 ek. sütőolaj – 1 fej vöröshagyma – ½ sárgarépa – ½ piros paprika – ¼ tk. bors – 1 ek. Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz – ½ ek. újhagyma
A répát és a paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát és az újhagymát felaprítjuk. Az olajon aranybarnára pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a répát és a paprikát. Borssal és szójaszósszal ízesítjük, végül megszórjuk az újhagymával, és félretesszük.
Lépések 2
4 tojás – 1 ek. Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz – ¼ tk. bors – 1 ek. búzaliszt
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a szójaszósszal és a borssal, majd óvatosan a habhoz keverjük. Beleforgatjuk az átszitált lisztet.
Lépések 3
1 ek. sütőolaj
Az olajat serpenyőben felhevítjük, majd beleöntjük az omlettmassza felét. Alacsony hőfokon 1–2 percig sütjük, rátesszük a zöldségek felét, lefedjük, és további 4 percig sütjük. Ugyanígy elkészítjük a második omlettet is.
Lépések 4
Majonézes sriracha szósz – ½ ek. újhagyma
Az omletteket félbehajtjuk, dobozokba tesszük, és a majonézes sriracha szósszal, valamint újhagymával tálaljuk.
Receptazonosító: 1329
Recept letöltése PDF-ben
PDF letöltéseKöszönjük a visszajelzésed!
Mondd el a véleményed
Kattints arra a csillagszámra, amennyire értékeled – minél több, annál jobb!
1 ek. sütőolaj – 1 fej vöröshagyma – ½ sárgarépa – ½ piros paprika – ¼ tk. bors – 1 ek. Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz – ½ ek. újhagyma
A répát és a paprikát csíkokra vágjuk, a hagymát és az újhagymát felaprítjuk. Az olajon aranybarnára pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a répát és a paprikát. Borssal és szójaszósszal ízesítjük, végül megszórjuk az újhagymával, és félretesszük.
4 tojás – 1 ek. Kikkoman Természetesen érlelt szójaszósz – ¼ tk. bors – 1 ek. búzaliszt
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját összekeverjük a szójaszósszal és a borssal, majd óvatosan a habhoz keverjük. Beleforgatjuk az átszitált lisztet.
1 ek. sütőolaj
Az olajat serpenyőben felhevítjük, majd beleöntjük az omlettmassza felét. Alacsony hőfokon 1–2 percig sütjük, rátesszük a zöldségek felét, lefedjük, és további 4 percig sütjük. Ugyanígy elkészítjük a második omlettet is.
Majonézes sriracha szósz – ½ ek. újhagyma
Az omletteket félbehajtjuk, dobozokba tesszük, és a majonézes sriracha szósszal, valamint újhagymával tálaljuk.
Fedezz fel még többet
